Dopo il caffè Fairtrade, il pranzo targato Prepararsi al Futuro è a KM0 e prodotto da una cooperativa sociale
Per essere coerenti con i principi di sostenibilità sociale e ambientale, abbiamo scelto di farci portare il pranzo per il Premio Prepararsi al Futuro da Agricoltura Capodarco, una cooperativa sociale che nasce dalla Comunità Capodarco di Roma, per promuovere la solidarietà e l’integrazione sociale e lavorativa di persone con disabilità fisica e/o psichica.
Attiva sin dagli anni ’70 la cooperativa ha scelto l’agricoltura come strumento operativo: il contatto con la terra e la natura è l’unico capace di coniugare stimoli in ambito socio-terapeutico, riabilitativo, educativo e formativo, con l’inserimento al lavoro e la tutela del patrimonio paesaggistico-ambientale.
I prodotti di Agricoltura Capodarco Vantano le certificazioni, Km 0 e biologico certificato, a conferma dell’impegno sostenibile dell’organizzazione e dell’attenzione posta sui temi ambientali oltre che sociali. Si possono acquistare nei punti vendita della cooperativa di Grottaferrata e presso la Tenuta della Mistica, dove sono attivi il Ristorante Agricoltura Capodarco e l’AgriRistoro
I prodotti di Agricoltura Capodarco comprendono: olio e miele dai frutti più antichi della terra vini una gamma adatta per diverse esigenze di consumo ortaggi e frutta prodotti in pieno campo e in serra, garantiti da certificazione biologica biscotti e dolci tipici prodotti nel rispetto della tradizione romana.
Il programma completo del Premio Prepararsi al Futuro
