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La nostra azienda, situata ad Imperia, opera dal 1954.

Due generazioni si sono alternate alla conduzione dell’azienda, da sempre, il nostro intento è di offrire prodotti di qualità, utilizzando ottime materie prime, ci vantiamo di usare il vero lievito naturale, la cui madre ha avuto origine proprio con l’inizio della nostra attività nel 1954, quando il sig. Carlo, allora un giovane con la passione per la pasticceria, un giorno mette acqua e farina in una bottiglia di vetro  e la lascia appesa ad un ramo di ulivo per due giorni e due notti, l’impasto esposto all’aria, alla rugiada, al sole, all’umidità inizia a vivere, Carlo è riuscito così ad ottenere il suo lievito naturale, che caratterizza ancora oggi i suoi dolci.